こんにちは。お江戸俥夫の大輔です。あなたは食材を選ぶ時、それが採れた地域を気にしますか?現代では特に京野菜、鎌倉野菜、十勝産大豆、秋田こまち、などがブランド力のある地域として知られています。では、江戸時代に人から脚光を浴びるブランド力を持…
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