2018-06-03から1日間の記事一覧

江戸の高級料亭『八百善』

こんにちは。お江戸俥夫の大輔です。今回は江戸の高級料亭『八百善（やおぜん）』の主人である『栗山善四郎（ぜんしろう）』にフォーカスを当てます。善四郎はもちろん料理人としての評判は江戸ナンバーワンと言われていましたが、八百善が江戸の超有名高級…